varimixer

KODIAK 30

KODIAK 30

KODIAK 30 to nowoczesny mikser planetarny, który godnie zastępuje 30-to litrowy model z serii AR. Konstrukcja została opracowana na potrzeby cukierni, małych piekarni, kuchni hotelowych i restauracyjnych oraz firm cateringowych. Konsultacje techniczne z cukiernikami i użytkownikami mikserów w ponad 70-ciu krajach całego Świata trwały ponad 2 lata. KODIAK 30 jest konstrukcją zbudowaną na bazie potrzeb i doświadczeń samych Państwa – jego użytkowników! Urządzenie otrzymało nagrodę główną KITCHEN INNOVATIONS 2015 AWARD.
Zastosowanie: ubijanie kremów, śmietany, mas płynnych, ugniatanie ciasta.

NOWOCZESNE STEROWANIE KODIAK

Vari-logic

  • Podnoszenie dzieży: ręcznie na drążku bezwładnościowym.
  • Zegar czasu: elektroniczny.
  • Zmiana prędkości obrotowej: elektronicznie, 8 pozycyjny wskaźnik prędkości płynnej, możliwość regulacji +/- na każdym stopniu.
  • Uruchomienie maszyny: przyciski START/STOP.
  • Wyłącznik bezpieczeństwa: funkcja na panelu.
  • Dodatkowy napęd do montowania przystawek – opcjonalnie.

Wszystkie powierzchnie i akcesoria KODIAK wykonane są ze stali nierdzewnej, a konstrukcja zapewnia najlepszą możliwą higienę i bardzo łatwe czyszczenie. Ubijaczkę można myć zgodnie ze standardem IP44, dostępna jest również specjalna wersja Marine zgodna z USPHS. Model dostępny w kolorze stainless steel.

WYPOSAŻENIE STANDARDOWE

KODIAK 30 - dane techniczne

KODIAK 30:

  • pojemność dzieży głównej: 30 L,
  • pojemność dzieży redukcyjnej (połówkowej): 15 L,
  • regulacja prędkości narzędzia: płynnie za pomocą falownika,
  • obroty: 64-353 obr./min.
  • zasilanie: ~230 V, 1 ph, 50/60 Hz,
  • moc silnika: 1,2 kW / 1,63 KM,
  • wymiary LxBxH: 770x630x1365 mm,
  • waga: 115 kg,
  • wodoodporność: standard IP44,
  • dodatkowy napęd: opcjonalnie,
  • wilk do mielenia: średnica 70 lub 82 mm, szatkownica GR20.

KODIAK 30 MARINE
Dostępna jest również specjalna wersja ubijaczki zgodna z USPHS. Spełnia bardziej rygorystyczne wymagania: ochrony wewnętrznych elementów przed wodą i podwyższonej higieny. Wykonana ze stali nierdzewnej, z dodatkowymi uszczelkami i wbudowanym transformatorem napięcia.

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJZOBACZ FILM
Parametry przygotowania przykładowych produktów

Wyposażenie opcjonalne

WYBIERZ MODEL: KODIAK 20 | KODIAK 30

nowoczesna technika piekarnicza i spożywcza

HERT Sp. z o. o. Sp. k.
ul. Odlewnicza 4A
03-231 Warszawa
tel. +48 22 59 40 500
fax +48 22 59 40 526
biuro@hert.pl
NIP: 5240018433
KRS: 0000320210

media: